湖北老青茶概述

茶叶知识

茶品名称: 湖北老青茶

茶品产地: 湖北等地

茶品外形:

工艺类别: 发酵茶类

茶叶类别: 黑茶

【简介】

老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。

【产地】

老青茶主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,所以叶称“湖北老青茶”,不过在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。据《湖北通志》记载:“同治十年,重订崇、嘉、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶……”

【别称】

青砖茶,又称“川字茶”,是以湖北老青茶为原料压制而成。

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